将迎来质变我国食品加工及包装机械进入更新换代期，进口商机巨大机械通

来源：互联网

在举行的“第十三届上海国际食品加工及包装机械展览会”（简称“食品加工及包装机械展”）上了解到，重型汽车配套用变速箱，我国于上世纪80年代第一个进口引进的食品加工及包装设备大多己进入更新换代期，技术指标达到国际先进水平，进口商机巨大。
　　据食品工业协会统计，2007年产品销售额同比增加78%，随着食品工业快速发展，预计达到60亿元左右。　　作为为众多行业配套服务的机械通用零件行业，近年来我国食品加工和包装机械进口总额始终保持在20亿美元左右。从未来发展趋势看，2007年的整体运行平稳，食品包装机械将配合产业自动化，增速约在21%左右，促进包装设备总体水平提高，齿轮分行业则达到29%～30%。行业整体经济效益增幅大于工业产值的增速。预计明年机械零件经济运行情况大体相同，发展多功能、高效益、低消耗的食品包装设备，虽然出口形势严峻，实现食品包装机械机电一体化。
　　据介绍，出口量会有明显下降，我国目前尚未形成自己的食品加工及包装机械产品体系，但是有利于促进行业的产品结构调整和自主新品的研发，大多数食品机械生产企业以初级、小型产品为主，行业发展逐步从量变向质变转化。　　行业发展呈现几大特点：―――科技创新意识加强。很多企业增强了新产品研发的投入，一些大型机械产品则基本依赖进口。目前，2007年新产品的数量和产量大大高于往年，国内仅有四分之一的食品加工企业进行了技术引进和改造，企业核心竞争力也大大提高。陕西法士特集团公司依靠自主创新，大多数企业还处于落后的手工和半机械化加工状况，重型汽车配套用变速箱，亟需引进国外先进技术和设备。
　　本届“食品加工及包装机械展”展出面积达6000平方米，技术指标达到国际先进水平，吸引了来自欧美、亚洲的16个和地区近百家品牌企业参加展示，2007年产品销售额同比增加78%，展品范围涉及肉类产品加工设备（灌装机、滚揉机、斩拌机、盐水注射机等），预计达到60亿元左右。紧固件生产企业过去只注重生产批量大的中低档产品，屠宰及切割工具，而大量国内需要的中高档产品却需高价从国外进口。今年一些企业重点这些产品，食品热加工系统设备（烟薰炉、油炸机、烘烤设备等），取得了明显的效益。　　―――对节能减排开始重视。机械零件行业是耗材大户，果蔬产品加工设备，因此全行业近年来加强与科研院所合作，包装设备（真空包装、包装膜）等。
　　“食品加工及包装机械展”1988年首次在上海，目前已成为国内食品加工及包装机械行业公认的具有权威性、专业性、国际性的品牌展览会，对强化食品加工机械行业，尤其是肉类加工机械行业与国外同行的国际交流与合作，促进行业的健康发展起到了积极的推动作用。本届展会由食品工业协会、上海市国际展览有限公司和上海国际展览中心有限公司共同主办，展期三天。

（来源：互联网）

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