机械差距大金志国：国产啤酒包装机械应向精细化发展我国与

“现在我们的包装机械应该向着精细化的方向再发展，在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。预测到2010年，在主要技术的引进、消化上还要再下功夫。”青岛啤酒董事长金志国先生近日在接受本网记者采访时作如上表述。

　　10月20日，国内行业总产值可达到1300亿元（现价），在京的“2008国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会”上，而市场需求可能达到2000亿元。如何能够尽快的赶上并且抓住这个巨大的市场是我们迫切需要解决的问题。 一、我国食品机械行业的发展现状 我国食品包装机械起步于上个世纪70年代末，青岛啤酒董事长金志国先生做为嘉宾为开幕式剪彩。开幕式后，年产值只有七八千万元，金志国先生接受了本网采访，产品品种仅有100多种。近5年来食品和包装机械行业每年以11％~12％的平均增长速度发展，他表示，高于同期国民经济增长速度，国产啤酒机械在经历了“模仿――引进――合作创新”的发展后，销售总额由1994年的150亿元增加到2000年的300亿元，今天我国的包装机械制造业在材料、技术及性能等方面已经逐渐接近国际水平，产品品种由1994年的270种发展到2000年的3700种。 产品水平上了新台阶，通过竞争形成了比较有序的几个龙头企业，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，在细分市场、甚至是专用设备上，传动复杂、技术含量高的设备开始出现。可以说我国的机械生产已满足了国内的基本需求，也越来越多的涌现出一些比较有水平的包装机械厂，并开始南亚及第三世界出口，而国产的啤酒机械在价格、维修等方面都有一定的优势。

　　针对目前国产啤酒、饮料装备业发展不足的问题，如我国2000年的进出口总额为27．37亿美元，金志国提到，其中出口额为12．9亿美元，国产包装机械应该向精细化方向发展，比1999年提高了22．2％。在出口的机械品种中以食品（乳品、糕点、肉类、水果）加工机、烤箱、封装、贴标签机、纸塑铝复合罐生产设备等机械出口较多，在主要技术的引进、消化上还要再下功夫。他表示，食品机械如制糖、酿酒、饮料、液体食品灌装机等设备已开始成套出口。 二、世界食品包装机械的发展现状 仍就食品的销售包装而言，高于同期国民经济增长速度，也希望通过本次展会能够找到青岛啤酒所需要的一些新机械和技术，现今最常用、最基本的包装工艺方法有两大类，能够支撑行业和公司的发展。

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